Sju tips för att äta rätt

Författare: Susan Bowerman
Tallrik med hälsosam mat för att äta rätt

Att äta rätt innebär mer än att bara välja rätt livsmedel - det handlar också om att äta rätt mat vid rätt tidpunkter. Här kommer därför sju tips som hjälper dig att “äta rätt”.

 

1. Ät rätt när du stiger upp

Du behöver inte äta direkt efter det att du stigit upp, men det är viktigt att äta på morgonen. De som äter frukost regelbundet har lättare att ha koll på vikten, medan de som hoppar över frukosten lätt kompenserar genom att äta för mycket till lunch. Om du inte klarar av att äta så mycket på morgonen kan du ta lite havregrynsgröt med proteinpulver, färsk frukt med en sked keso eller yoghurt, eller en proteinshake gjord på proteinpulver, mjölk och frukt.

 

2. Ät innan du handlar

Om du handlar på fastande mage är det lätt att bli som ett barn i en godisbutik - allt ser gott ut. Ät en proteinbar, en bit frukt eller en handfull nötter innan du går hemifrån, så blir du mindre frestad. Gör en lista - och håll dig till den.

 

3. Ät rätt fett

Vi behöver små mängder av fett i kosten, men de flesta av oss äter för mycket. Vissa fetter - t.ex. de som finns naturligt i fisk, nötter, oliver och avokado - är hälsosammare än andra. Hälsosamma fetter gör maten smakrik, så tillsätt avokado eller nötter i salladen, eller ringla smakrik olivolja över ångade grönsaker.

 

4. Ät innan du tränar

Du måste ge kroppen bränsle innan du tränar - särskilt om du tränar på morgonen. Om du inte har så mycket tid att äta innan, är det bra att ta till lättsmälta alternativ som smoothies, soppor eller yoghurt. Om du hinner smälta maten innan du sticker iväg och tränar, kan du äta en måltid med hälsosamma kolhydrater - fullkornsbröd, råris, pasta, frukt och grönsaker.

 

5. Ät rätt efter träning

Efter ett träningspass behöver du fylla på näringsdepåerna, så försök äta något inom 30–45 minuter efter passet. Dina muskler älskar frukt, grönsaker och fullkorn för att fylla på kolhydratreserverna - samt protein för återhämtning.

 

6. Ät rätt när du äter ute

Nuförtiden äter vi ofta ute och det är inte den speciella upplevelse det var förr i tiden. Försök att inte överäta när du äter på restaurang. Om du försöker ha koll på ditt kaloriintag kan du dela en förrätt med en vän och beställa in en extra sallad. Eller, hoppa över stärkelserika rätter och beställ in dubbla portioner grönsaker. Be om att få dressingar och såsen vid sidan om så att du kan styra hur mycket du äter.

 

7. Ät rätt på kvällen

Många äter lätt eller hoppar över måltider under dagen, bara för att äta stora mängder kalorier mellan middag och läggdags. Men när du sparar ditt största mål till kvällen så får hjärnan och musklerna inte det bränsle de behöver för dina dagliga fysiska och mentala aktiviteter. Istället bör du fördela dina kalorier jämnt över dina måltider och mellanmål. Om du har problem att hålla vikten för att du får i dig för mycket kalorier på kvällen, testa att borsta tänderna direkt efter middagen - ett bra sätt att signalera för kroppen att du är klar med ätande för dagen.

 

Susan Bowerman är direktör för näringsutbildning på Herbalife Nutrition. Susan är registrerad dietist och legitimerad specialist i sportnäringslära.